Griswold 주철 역사 및 가격 안내

Griswold 주철 공장은 1865년에 경첩과 스토브 액세서리를 생산하기 시작했습니다. 최고의 주철 조리기구 1870년대. 이 시설은 펜실베니아주 Erie에 건설되었으며 가장 초기의 냄비에는 바닥에 Erie 스탬프가 찍혀 있습니다.

내용물 보여 주다
Griswold 주철 역사
Griswold 로고 및 식별
Griswold가 수집가들 사이에서 인기 있는 이유는 무엇입니까?
Griswold 주철 가격 안내
골동품 주철을 구입할 때 고려해야 할 사항
복원 팁
주철이 인기를 유지하는 이유는 무엇입니까?
마지막 생각들

Griswold 주철 역사

베이스 전체에 ERIE라는 단어가 인쇄된 Griswold 주철 프라이팬을 찾으면 매우 귀중한 역사를 발견했을 수 있습니다.



ERIE 로고 외에도 팬에서 '거미' 구조를 찾을 수 있습니다. 거미 구조는 팬 바닥의 짧은 다리를 의미하므로 쿡탑과 석탄 모두에 앉을 수 있습니다.

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Griswold 주철 역사의 후기 조각에는 바닥에 다이아몬드 모양의 로고가 있습니다. 다이아몬드 안에는 여전히 ERIE라는 단어가 포함되어 있습니다. 이 프라이팬은 1884년부터 1909년까지 Griswold Erie PA 제철소 . 그것들은 이전 작품들보다 덜 가치가 있지만 여전히 높은 인기를 얻고 있습니다.

가장 일반적으로 알려진 Griswold 로고에는 ERIE라는 이름이 포함된 중앙 원이 있는 십자가가 있습니다. 이후 작품에는 블록체로 인쇄된 GRISWOLD라는 단어도 포함되었습니다.

수집가 시장에서 가치를 찾고 있다면 찾을 수 있는 가장 큰 Griswold 스탬프 로고가 있는 팬을 찾으십시오. 크로스 패턴이 있는 4인치 로고는 많은 사랑을 받고 있습니다.

Griswold 주철은 미국에서 생산된 최고급 주철 중 하나였습니다. 오늘날까지 사용 가능하다는 사실은 이 제품 라인의 높은 품질을 보여줍니다.

전문가들은 1950년대에 생산된 팬을 구매하지 말라고 경고합니다. Wagner Cast Iron이 Griswold 시설과 이름을 구입했을 때 팬은 더 이상 Erie에서 제작되지 않았고 품질이 크게 저하되었습니다.

Griswold 로고 및 식별

Griswold 식별 스탬프는 수년에 걸쳐 반복적으로 변경되었지만 이러한 변경으로 인해 팬의 연령을 쉽게 확인할 수 있습니다. 많은 Griswold 주철 가격 안내 책자에서 찾을 수 있는 세부 사항 덕분에 Griswold 주철을 데이트하는 것은 상당히 간단합니다.

Cast Iron Collector의 전문가는 다음을 제공합니다. 상세 목록 어떤 팬이 특정 시대에 만들어졌는지, 그리고 시간이 지남에 따라 어떤 로고가 사용되었는지에 대한 정보입니다.

Griswold 주철의 가치는 팬이 모조품이 아니라는 것을 확인할 수 있는지 확인하기가 매우 쉽습니다. 약간의 연구는 시야에서 팬의 가치를 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

여전히 거미 다리나 로고가 보이는 Griswold 주철 철판이나 팬을 찾을 만큼 운이 좋다면 훌륭한 구매가 될 수 있습니다.

Griswold가 수집가들 사이에서 인기 있는 이유는 무엇입니까?

Griswold가 인기 있는 주요 이유 중 하나는 항목을 쉽게 날짜를 지정할 수 있다는 것입니다. 로고가 변경된 시기에 대한 분석은 쉽게 추적할 수 있으며 전용 수집가는 Griswold 주철 팬의 수명을 빠르게 결정할 수 있습니다.



수집가가 팬을 전시하거나 요리를 계획하든 상관없이 이 조리기구는 다시 작동할 수 있습니다. 청소하고 양념을 해야 할 수도 있지만 작업이 끝나면 요리하기 쉬운 훌륭한 도구를 갖게 될 것입니다.

Griswold 주철 가격 안내

물론 골동품 주철을 구입하는 위치에 따라 가격 책정 가이드는 일반적으로 유용한 제안일 뿐입니다.

Griswold 철공소 초기의 골동품 프라이팬은 상태와 추적 가능성에 따라 $3,000 이상에 판매될 수 있습니다.

Griswold: 주철, 도자기, 알루미늄 – 가격 안내, Vol. 2

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초기 Griswold 팬은 출처를 염두에 두고 구입한 것이 아니라 실용성을 위해 구입했기 때문에 원래 구입 날짜를 뒷받침하는 서류를 찾지 못할 수도 있습니다. 보이는 표면을 연구하고 초기 팬에 내장된 거미 발을 찾는 것이 매우 중요합니다.

마지막으로 수집품 전문가 Tony Hyman은 각 조각이 상태에 따라 별도로 평가 및 가격 책정 . 그의 가장 강력한 조언은? 요리 못 하면 소장 가치가 없다. .



바닥에 깊은 구멍(극한 열에 의한 손상의 지표)과 균열이 있는지 항상 확인하십시오.

골동품 주철을 구입할 때 고려해야 할 사항

사용하시겠습니까, 아니면 걸어두시겠습니까? 주철의 즐거움은 그것을 요리하는 것이므로 발견한 조각을 활용할 수 있는지 확인하십시오. 팬에 금이 갔는지 확인하는 간단한 팁을 찾으려면 계속 읽으십시오.

또한, 현대의 주철 도구는 종종 주형이 아닌 모래로 주조됩니다. 샌드 캐스트 팬은 본질적으로 더 거칠고 부드럽게 간을 맞추기가 훨씬 더 어렵습니다.

현대 주철은 골동품 주철보다 훨씬 무거울 수 있습니다.

잘 숙성된 주철의 정말 매끄러운 조각의 경우, Griswold 와플 아이언이나 Griswold 프라이팬은 조작이 훨씬 쉽고 사용하기 매우 좋습니다.

무게는 진정한 골동품 주철 조각이 있는지 확인하는 좋은 테스트입니다. 현대 주철은 골동품 주물 주철보다 두껍고 훨씬 무겁습니다. 새로운 9인치 프라이팬은 같은 크기의 골동품보다 다루기가 훨씬 더 어렵습니다.

비교를 위해 우리의 최고의 주철 프라이팬 다른 브랜드 및 옵션을 탐색하기 위한 가이드.

흥미롭게도 원래 Griswold에서 제조한 3개의 철 프라이팬이 있습니다. 이 프라이팬은 제작량으로 인해 수집가의 작품으로 평가되지 않습니다. 3번, 6번, 8번 프라이팬입니다. 모두 신혼부부의 스타터 쿡웨어 세트의 일부였습니다.

현재까지 가장 귀한 품목은 1번이다. 이 숫자는 장난감으로 판매되는 4인치 프라이팬을 의미한다. 요리를 할 수는 있지만 상태가 양호하면 1000달러가 넘는 가치가 있다는 점을 염두에 두십시오.

복원 팁

오래된 주철을 찾을 때 골동품 딜러 및 기타 잡동사니 유형 공간을 방해하지 않는 오래된 폐품 상점을 확인해야합니다. 제품의 날짜를 표시하는 데 도움이 될 수 있는 제조업체 이름과 기타 표시가 있는지 팬 바닥을 확인하십시오.

팬을 뒤집은 동안 전문가는 다음을 권장합니다. 팬 바닥을 세게 두드린다. . 명확한 종소리가 들리면 팬이 전체일 가능성이 큽니다.

둔탁한 덩어리가 보이면 팬에 균열이 있을 수 있습니다. 이러한 결함이 모두 눈에 보이는 것은 아닙니다. 그러나 금이 간 팬은 사용할 계획이며 수집가에게 현명한 구매가 아닙니다.

균열 외에도 바닥과 안쪽 가장자리에 흠집이 생기는 것을 볼 수 있습니다. 약간의 구멍은 거래 차단기가 아니지만 시간이 지남에 따라 고르지 않은 조미료 또는 타버린 기름이 아니라 열 손상의 지표일 수 있습니다.

잿물은 클래식 주철에서 오래된 조미료를 제거하는 데 사용할 수 있습니다. 가성소다로 작업할 때는 극도의 안전 예방 조치를 취하도록 주의하십시오. 비누 제작자는 긴 소매, 두꺼운 신발, 고글 및 장갑을 권장합니다. 가성 화상은 경험하고 싶은 것이 아닙니다.

아래 비디오는 오래된 주철을 회수하는 데 유용한 통찰력을 제공합니다.

수집용 팬을 소유하는 것은 멋진 재미가 될 수 있지만 이 팬이 있는 한 오래 살아남는다는 사실은 팬을 만드는 데 들어간 기술에 대한 증거입니다. 멋진 주방 도구가 꼭 귀중한 골동품일 필요는 없습니다.

주철이 인기를 유지하는 이유는 무엇입니까?

주철 조리기구는 다양한 조리 표면에서 사용할 수 있습니다. 유도 소박한 모닥불에 야외 그릴.

하는 동안 스테인리스 팬 구리로 라이닝되거나 알류미늄 열을 잘 전달하고 요리를 쉽게 할 수 있으며 주철은 열을 잘 전달할 뿐만 아니라 열을 유지하므로 튀김에 아주 좋은 도구입니다.

팬이 뜨거우면 찬 음식을 넣어도 기름이 뜨거워집니다. 이것은 음식의 외부를 바삭하게 하고 만족스러운 크런치를 만듭니다.

마지막으로, 붙지 않는 팬은 많은 요리사가 좋아할 수 있지만 잘 조미된 주철은 우수한 붙지 않는 표면을 가지고 있다는 점에 유의해야 합니다.

또한 읽기: 유리 스토브에 주철을 사용할 수 있습니까?

주철로 산성 음식을 조리하지 않도록 주의하십시오. 이렇게 하면 잘 익은 표면이 손상될 수 있습니다. 그러면 주철은 앞으로 몇 년 동안 구운 식품, 고기 및 야채를 생산할 것입니다.

마지막 생각들

골동품 주방 도구에 투자하는 것은 이 내구성 있고 멋진 부품을 다시 작동시킬 수 있는 좋은 방법입니다. 모든 것이 빠르게 요리되는 세상에서 기름을 데우고 내구성이 뛰어나고 잘 익은 주철로 메인 요리를 튀기는 기쁨이 있습니다.

정말 귀중한 것을 발견하고 그것을 전시하고 싶다면, 잘 숙성되었는지 확인하고 녹이 슬지 않도록 주의하십시오. 솔직히 계속 사용하면 팬을 더 좋은 상태로 유지할 수 있습니다!