알루미늄 조리기구는 안전한가요?

알루미늄은 값이 싸고 열을 잘 전도하기 때문에 조리기구를 만들 때 고려해야 할 천연 금속입니다.

그러나 이전에 알츠하이머병을 앓았던 사람들의 부검 결과 뇌에서 높은 수준의 알루미늄이 발견되었습니다. 어떻게 거기에 도착했습니까?



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알루미늄은 요리하기에 안전한가요?
알루미늄 팬은 안전한가요?
알루미늄 호일 건강 위험
알루미늄이 몸에 좋지 않습니까?
알루미늄과 암
몸의 건강한 정화 촉진
마지막 생각들

알루미늄은 요리하기에 안전한가요?

양극 산화 처리된 알루미늄 논스틱 냄비는 전 세계 주방에서 흔히 볼 수 있습니다. 붙지 않는 표면, 테프론 또는 세라믹 , 알루미늄이 식품으로 침출되는 것을 방지하는 내구성 있는 밀봉을 제공합니다.

알루미늄 냄비는 음식에 알루미늄을 첨가할 가능성이 더 큽니다. 특히 요리할 때 사용하는 경우 산성 식품 토마토 기반 요리와 같은. 그러나 이러한 형태의 알루미늄 섭취는 위험하지 않을 수 있습니다.

Psychology Today의 Gary Wenk 박사에 따르면 알루미늄은 손상된 조직에 정착 . 뇌 질환이 있고 다량의 알루미늄 염을 섭취하면 이러한 미네랄이 뇌에 정착합니다.

알루미늄은 신장 질환이 있는 경우 신장에, 심장 질환이 있는 경우 심장 조직에 정착합니다. 알루미늄 축적은 원인이 아니라 질병의 부산물입니다.

알루미늄 팬은 안전한가요?

알루미늄 냄비와 팬은 일반적으로 냄비 본체와 음식 사이에 달라붙지 않는 재료 층이 있거나 알루미늄 침출을 방지하기 위해 화학적으로 강제 산화된 층이 있습니다.

이 산화는 무광택으로 나타나며 냄비 내부 주변에서 무광택 마감이 균일해질 때까지 새 알루미늄 냄비에 물을 반복적으로 끓이면 영구적으로 만들 수 있습니다.

알루미늄 팬은 안전한가요?

반짝이면 더 이쁠 수 있지만 그렇지 않으면 더 안전합니다.

양극산화 처리된 조리기구의 위험에는 달라붙지 않는 표면이 가열될 때 발생하는 독소 방출이 포함됩니다. 이것은 요리에서 지방을 줄이려는 많은 요리사에게 좌절감을 주는 원인입니다.

약간의 기름으로 요리하려면 일반적으로 필요합니다. 붙지 않는 조리기구 , 그러나 붙지 않는 조리기구에는 고유한 위험이 있습니다. 그 중 많은 부분이 일반적으로 테플론이라고 하는 재료로 요리하는 법을 배울 때까지 밝혀지지 않았습니다.

새로운 붙지 않는 재료 더 안전한 조리면을 약속합니다.

알루미늄 호일 건강 위험

세계보건기구(WHO)에 따르면 성인은 체중 1kg당 40mg의 알루미늄 또는 파운드당 18mg을 안전하게 섭취할 수 있습니다. 일반적으로 인간은 훨씬 더 많은 것을 섭취합니다.

알루미늄 호일로 요리해도 안전합니까?



앞서 언급했듯이 알루미늄 조리기구는 음식과 팬 사이에 산화층과 같은 다양한 장벽을 제공합니다. 그러나 알루미늄 호일은 산화층이 없습니다.

심장 질환, 신장 손상 또는 뇌를 위험에 빠뜨릴 수 있는 고혈압으로 고통받는 경우 알루미늄 호일로 조리된 음식을 피하는 것이 가장 좋습니다.

The Huffington Post에 인용된 전문가들에 따르면, 알루미늄 호일 침출 알루미늄 냄비를 사용하는 경우보다 더 많은 알루미늄이 음식에 들어갑니다.

알루미늄이 몸에 좋지 않습니까?

알루미늄은 토양과 그들이 먹는 동물의 살에서 영양분을 끌어오는 식물에 존재합니다. 일부에서는 바인더로도 사용됩니다. 정수 시스템 환경에서 자연적으로 발생합니다.

그러나 건강한 조직은 일반적으로 알루미늄을 포착하고 보유하지 않습니다.

국립 보건원(National Institutes of Health)의 간행물에 따르면 다음과 같은 과도한 알루미늄 섭취 호흡하는 알루미늄 먼지 신경독성을 유발할 수 있습니다.



제산제와 같은 알루미늄 제품을 섭취한다고 해서 알츠하이머병이나 신경독성의 위험이 더 높은 것은 아닙니다.

알루미늄과 암

알루미늄 노출과 이 무서운 질병 사이의 주요 연관성은 음식에 근거한 것이 아닙니다. 오히려 그것은 유방 질환과 발한 억제제 사용 사이의 잘못된 연결과 관련이 있습니다.

당국에 따라 미국 암 학회 유방 건강, 겨드랑이 면도, 발한 억제제 사용 사이에 입증된 연관성은 없습니다.

그러나 사이에는 상관 관계가 있습니다. 만성 신장 질환 그리고 암. 신장 기능이 저하된 사람이나 투석을 받는 사람의 경우 다른 질병에 걸릴 위험도 높아집니다.

국립보건원(National Institutes of Health)에서 발표한 연구에 따르면 신장 이식을 받은 사람은 3~4회 종양 발병의 더 높은 위험 .

몸의 건강한 정화 촉진

해독 및 신체 정화에 대한 제안을 제공하는 많은 기사와 프로그램이 있습니다. 건강하면 일반적으로 신체가 스스로 이를 처리할 수 있습니다. 그러나 알루미늄과 같이 조직 손상을 유발할 수 있는 미네랄 축적을 몸에서 제거하는 데 도움이 되는 일이 분명히 있습니다.

  1. 혈압을 모니터링하십시오. 당 미국 심장 협회 , 고혈압은 조직이 취약한 경우 알루미늄이 모이는 모든 장소인 심장 시스템뿐만 아니라 뇌와 신장을 손상시킬 수 있습니다. 혈압은 신체 활동 수준과 체중의 영향도 받습니다.
  2. 과도한 알루미늄 섭취를 피하십시오. 우리 중 유독 수준의 알루미늄 먼지에 노출되는 사람은 거의 없지만 우리 모두는 먹습니다. 미네소타 대학교 확장 사무실에 따르면 육우의 알루미늄 수준은 문제가 될 수 있습니다. 먹이 사슬에서 적게 먹는 것은 알루미늄에 대한 노출을 줄이는 간단한 방법입니다.
  3. 붙지 않는 팬을 모니터링하십시오. 표면이 손상된 경우 교체하십시오. 가능하면 산성 음식을 유리 접시 또는 스테인리스 스틸 냄비에.

마지막 생각들

알루미늄 노출은 건강한 사람들에게 작은 위험일 수 있습니다. 이것은 뇌 및 기타 기관의 손상된 조직을 찾아 결합하는 미네랄입니다.

몇 가지 간단한 조정으로 이를 피하기 위한 조치를 취할 수 있습니다. 주방 도구 그리고 당신의 음식 섭취.

또한, 혈압을 주시하고 신장 기능을 지원하는 충분한 수분을 섭취하여 몸을 잘 관리하십시오.